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药膳鸡汤?药膳鸡汤怎么做
2022-11-22

山药炖鸡汤

食材:胡萝卜1根;鸡脚1只;山药250克

做法:

1、山药削皮,洗净,切块;胡萝卜削皮,冲净切块;

2、鸡脚剁块,放入沸水中滚烫,捞出冲净。

3、鸡肉、胡萝卜先下锅,加水至盖过材料,以武火煮开后转文火慢炖15分钟。

4、加入山药转大火煮沸,转小火续煮10分钟。最后加盐调味即可。

点评:此汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻,久痢,虚劳咳嗽,遗精带下,小便频数等。